Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe schmeckt nach Herbst – heiß, cremig, würzig! Sie eignet sich als Vorspeise und als Hauptgericht. Mit ihrer goldgelben Farbe und der cremigen Konsistenz ist Kürbissuppe Soulfood vom Feinsten. Das macht sie zum perfekten Gute-Laune-Elixier, wenn die Tage kürzer werden und die Laune immer trister – wir löffeln uns einfach glücklich! Kürbiscremesuppe – Zutaten: 1 kg Hokkaido…

Goldene Milch auf Eis

Leute, habt ihr schon goldene Milch probiert??? Vor ein paar Wochen erwähnte ich, wie ich dieses Zeug gefühlt non-stop trinke, und ein paar von euch fragten mich, wo man diese kaufen oder wie man diese zubereitet. Ich habe mir meine eigene zubereitet – sowohl heiß als auch auf Eis – es ist ganz einfach, sie…

Dutch Baby Ofenpfannkuchen

Das perfekte Frühstücksglück kann so aussehen: Ein herrlich aufgepuffter, ofengebackener, heißer Pfannkuchen mit gemischten, vielleicht gefrorenen Früchten, Nüssen, Honig oder Puderzucker. Mandeln wären auch nicht verkehrt, oder eine Kugel Vanilleeis, falls es ein ganz spätes Frühstück ist. Es gibt Dutch Babies! Diese im Ofen aufgepufften Pfannkuchen mit dem drolligen Namen wollte ich schon ewig machen. Heute…

Fruchtiges Kiwi-Eis am Stiel

Sommer und Sonne! Da denken wir an Strandurlaub, sommerlich exotische Früchte und Eis. Den Strand können wir uns zwar nicht nach Hause holen, dafür aber exotisch, fruchtiges Kiwi Eis am Stiel – holt den Sommer zu jeder Jahreszeit ins heimische Wohnzimmer! Kiwi-Eis am Stiel – Zutaten: 2 reife Bananen 1 reife Avocado 2 reife Kiwi…

Kalte Suppe – Okroshka aus Russland

Diese kalte Suppe namens Okroschka ist in Russland ein echtes Nationalgericht. Sie besteht aus deftigen Zutaten wie Kartoffeln, Fleischwurst und Ei, ist dabei aber trotzdem leicht und perfekt für heiße Sommertage geeignet. Okroshka – Zutaten 1 Ring Geflügelfleischwurst 6 mittelgroße Kartoffeln 5 Eier 1 Bund Radieschen 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 3…