Dutch Baby Ofenpfannkuchen

Das perfekte Frühstücksglück kann so aussehen: Ein herrlich aufgepuffter, ofengebackener, heißer Pfannkuchen mit gemischten, vielleicht gefrorenen Früchten, Nüssen, Honig oder Puderzucker. Mandeln wären auch nicht verkehrt, oder eine Kugel Vanilleeis, falls es ein ganz spätes Frühstück ist. Es gibt Dutch Babies! Diese im Ofen aufgepufften Pfannkuchen mit dem drolligen Namen wollte ich schon ewig machen. Heute…

Fruchtiges Kiwi-Eis am Stiel

Sommer und Sonne! Da denken wir an Strandurlaub, sommerlich exotische Früchte und Eis. Den Strand können wir uns zwar nicht nach Hause holen, dafür aber exotisch, fruchtiges Kiwi Eis am Stiel – holt den Sommer zu jeder Jahreszeit ins heimische Wohnzimmer! Kiwi-Eis am Stiel – Zutaten: 2 reife Bananen 1 reife Avocado 2 reife Kiwi…

Kalte Suppe – Okroshka aus Russland

Diese kalte Suppe namens Okroschka ist in Russland ein echtes Nationalgericht. Sie besteht aus deftigen Zutaten wie Kartoffeln, Fleischwurst und Ei, ist dabei aber trotzdem leicht und perfekt für heiße Sommertage geeignet. Okroshka – Zutaten 1 Ring Geflügelfleischwurst 6 mittelgroße Kartoffeln 5 Eier 1 Bund Radieschen 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 3…